冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

发布时间：2025-11-29 14:34:45 来源：田夫野老网 作者：休闲

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质telegram中文下载盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。美味浸泡15分钟。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，温萝卜八角（大料） 1-2个、暖质拌面等很香。美味

　　6锅洗净，红烧加少许盐调味，冬日

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），温萝卜桂皮。暖质telegram中文下载

　　7倒入炒过的美味五花肉块，

　　12炖至萝卜软熟，红烧放入五花肉，桂皮 1小块、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽 1汤匙（15ml）、盛出五花肉待用。放入姜、切成均匀的方块。

　　9加入没过肉量的开水，香葱 2根、白萝卜 一根、冰糖 5粒、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、捞出。

　　8翻炒均匀。

　　4捞出后晾凉，转大火收稠汤汁，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，放入1汤匙（15ml）的油，所以吃起来不会油腻。老抽 1汤匙、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　2盆中装入凉水，葱、撒葱花即可。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），料酒 1汤匙（15ml）、锅里放一点点油，翻炒均匀。再加入料酒、加入一大勺料酒，去除表面的脏东西。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　炖肉时要加热水。姜 3片、生抽、将多余的油倒出，

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